金针菇洗净，整齐地排列在一旁，准备为这道美味佳肴增添一丝鲜美的口感。
肥牛卷在一旁静静地等待，仿佛已经迫不及待地想要融入这浓郁的番茄汤中，展现出它独特的鲜美。
葱姜蒜被细心地切碎，它们将在接下来的烹饪过程中为这道菜增添一份独特的香气。
西红柿被切成丁状，静静地等待与肥牛和金针菇的相遇，共同演绎一场美味的交响曲。
水在锅中沸腾，肥牛轻轻放入，瞬间变色，带着一丝淡淡的酒香，这是为了祛除肥牛的腥味而特别加入的料酒。
锅热油旺，姜蒜入锅，香气四溢，随后西红柿加入，一勺番茄酱为其增色，翻炒至软烂，加入适量的水，生抽和白胡椒粉，水开。
水开后，金针菇加入，盐、鸡精调味，最后加入煮好的肥牛，撒上葱花，一道色香味俱佳的番茄肥牛金针菇便大功告成。
