美国农产品涨价：鸡蛋、牛肉、咖啡都在上涨
由于禽流感和气候因素，美国市场近期鸡蛋价格飙升，引发广泛关注。据罗杰·维德拉克在内布拉斯加州的餐厅经营者的说法，一箱180枚鸡蛋的价格在短短六个月内从18至20美元飙升至75美元，涨幅令人咋舌。美国劳工统计局发布的数据显示，鸡蛋价格在过去12个月里上涨38%，仅在11月就上涨了8.2%，创下了20年来的最大单月涨幅。
此外，美国市场上多种农产品价格也在上涨。由于干旱等因素，美国肉牛存栏量已降至70多年来的最低水平，预计明年还将继续减少。而橙汁、咖啡豆和可可等商品的价格也受到了极端天气的影响，导致价格上涨。美国农会联合会的数据显示，橙汁期货价格将继续上涨，因为洪水、干旱和柑橘黄龙病使巴西橙子遭遇了数十年来最差收获季。同样的天气原因也重创了巴西阿拉比卡咖啡豆产区，阿拉比卡咖啡豆价格上周涨至近50年来新高。
美国消费者和企业都不得不适应这种现实。美国合作银行食品饮料行业高级分析师比利·罗伯茨表示，不仅食品涨价，似乎所有商品都在涨价。美国疾病控制和预防中心表示，美国50个州中已有49个州发现禽流感，预计影响近1.23亿只禽类。多重因素促使美国农业部进一步下调美国鸡蛋供应预期，同时上调2025年鸡蛋价格预期。
对消费者来说，适应价格上涨可能是一个挑战。然而，这也是一个现实，他们和企业都必须面对。尽管抑制食品涨价几乎是不可能的任务，但消费者和企业都需要适应这种现实，并努力找到应对之策。
来源：新华社
作者: 卜晓明
（图片来源：新华社，显示近期农产品涨价趋势的图表）
